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​御菓子司八千代のこだわり

味 ・・・素材の旨みを活かす

香り・・・素材の香りを引き出す

食感・・・食べ応えを追求

『栗もなか』の皮、餡、栗は、素材の味・香り・食感を十分に感じられるように、作られた一品です。​

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小豆

​その1

​素材と味のバランス

ヒマラヤ岩塩
砂糖

栗もなかの小豆は北海道産、皮はもち米100%を使用。​砂糖は3種類をバランスよく調合。

ヒマラヤ岩塩を味のアクセントに加え、素材の味を存分に楽しんでいただけるよう、1つ1つ手作りして​います。

​食感を楽しむ

​その2

あんこ
丸ごとの栗

栗もなかの黒あんは、小豆の食感を残して豆の存在感を感じられるように仕上げています。

​また、大きな栗を丸ごと1粒つかうことで、栗本来の食感を存分に味わっていただけます。

栗もなか
栗もなか 贈り物

​その3

ひろがる香り

栗もなかの皮は、もち米100%ならではの香ばしさを楽しんでいただけます。

特に、『栗もなか詰め合わせ』は箱を開けた瞬間に香りが広がり​、食べる前に食欲をそそります。大切な方へ、香りも一緒にお贈りください。​​​

雑誌掲載
怨み屋本舗 サイン
モヤモヤさまぁ~ずサイン

​メディア紹介

当店自慢の『栗もなか』主なTV紹介

「モヤモヤさまぁ~ず1・2」:テレビ朝日

​「出没!アド街ック天国:テレビ東京

「和菓子屋特集」:テレビ東京

その他、雑誌にも多数掲載されています。

​また、漫画「怨み屋本舗」の和菓子屋が舞台になるストーリーでは、当店がモデルになっています。​(※ストーリーはフィクションです)